Model Manajemen Kawasan Bisnis Berbasis Produk Olahan Singkong Dalam Mendukung Daya Saing UMKM

Abstract

Singkong merupakan komoditas pertanian yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi berbagai produk olahan bernilai ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi pengembangan produk olahan singkong serta model manajemen kawasan bisnis dalam meningkatkan daya saing UMKM. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif melalui studi literatur dari berbagai jurnal ilmiah. Hasil kajian menunjukkan bahwa pengolahan singkong mampu meningkatkan nilai tambah produk dan mendukung perkembangan UMKM. Namun, pengembangan usaha masih menghadapi kendala seperti keterbatasan inovasi produk, pengemasan, dan pemasaran. Oleh karena itu, pengembangan manajemen kawasan bisnis berbasis singkong dapat menjadi strategi untuk meningkatkan daya saing UMKM.